河池市金城江区第十一小学五年级   秦琳峰
（指导老师：陈卫华）
456字数      

 

        寒假的一天，我把作业写完了。没有什么事可以做，觉得非常烦闷，总想做些什么事才好。“做什么好呢?”我绞尽脑汁地想。突然，我看见厨房里妈妈忙碌的身影，一个主意立刻出现在我的脑海里。我决定去厨房找妈妈教我做菜，等我学会了，如果妈妈不在家，我也能帮妈妈做一些家务活了。
       我来到厨房兴奋地对妈妈说：“妈妈，我想跟您学做菜。”妈妈听了，怔了一下，便微笑地看看我，温和地对我说：“当然可以。”正好，今天妈妈买了排骨，于是，妈妈便决定教我做我最喜欢吃的糖醋排骨。首先，我们把排骨洗干净，砍成一小段一小段的，用开水焯一下，捞出后便滤干水。架上锅点燃火，倒上花生油烧热，再倒入排骨炸至金黄色，然后捞上排骨，最后，再把排骨倒入锅里，加少量水，放入白糖、醋、生抽、蚝油、酒、姜翻炒，盖上锅盖，闷上十几分钟，等水干了，油出来了，撒上葱花便可以起锅了。看着这一碟香甜可口的糖醋排骨，我忍不住尝了一块，哇，味道好极了！原来学做菜这么有趣！
       我学会了做糖醋排骨，也体会到了妈妈的辛苦，以后我还会向妈妈多多请教，帮助妈妈多做些家务，让她不再那么辛苦！


点评：
       小作者把跟妈妈学做糖醋排骨的过程写得很详细，能让读者从中学会这道菜的制作方法，体现出小作者学习厨艺的不易，也表现出他体会妈妈辛苦的情感，说明他是个做事认真、并且孝顺的好孩子。