刘垚宇小时候体质比较差，为了强身健体，父母在刘垚宇8岁时为她报了一个乒乓球兴趣班。从第一次接触乒乓球开始，刘垚宇就再也忘不掉球拍击打乒乓球的声音。

不少专业的乒乓球运动员5岁时就开始了正规训练，8岁才入门的刘垚宇算是“姗姗来迟”，因此落后同龄人一大截。打乒乓球需要天赋，更需要努力，面对与同龄人的差距，刘垚宇选择用更多的时间和努力去追赶。

刘垚宇每天下午放学后都会雷打不动地训练，从未懈怠。每天的多球训练要打近20盆球，每盆大约有300个球。一拍、两拍、三拍、四拍……一个个看似简单的击球动作，她每天要练习成百上千遍。在外人看来，几乎全年无休地重复这些动作和步伐实在枯燥无比，但在刘垚宇眼中却十分有趣。

现代乒乓球运动包含多种不同类型的打法与技战术，刘垚宇的打法是横板快攻结合弧圈。这种打法不仅要求运动员动作灵活、身体协调性好、爆发力集中，还要求运动员拥有大胆、果断的运动思维，而这些都需要刘垚宇在平时的训练中不断去建立。刘垚宇也深谙此理，因此她在教练的指导下，每天不断挥汗如雨地打磨正手、反手、侧身、摆短、推挡、劈长、挑打等技术动作，以量变的积累去求得质变的飞跃。

刻苦训练、敢打敢拼，不断累积的实战经验和良好心理素质让刘垚宇陆续在各种比赛中崭露头角，她也因此入选了南宁市队和广西中学生代表队。

2019年广西第十四届运动会的乒乓球团体决赛，刘垚宇临危受命，要对阵一位实力高于自己的种子选手。比赛进行得非常胶着，每局比分几乎都是从1∶1平打到10∶10平，胜负均在毫厘之间。但意志顽强的刘垚宇在教练的指导下，及时调整战术，最终以局分3∶2战胜对手，拿下夺冠的关键1分。2022年广西第十五届运动会上，刘垚宇再度披挂上阵，和队友一起获得团体冠军、双打亚军及个人单打季军的好成绩。