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学苑创造

【片段攻略】舌尖上的新年

时间:2013-07-03 17:12来源:学苑创造 点击:
舌尖上的新年

        香甜可口的米花、齿颊留香的扣肉、外酥里嫩的可乐鸡翅……哇,新年大餐上桌啦!只不过,它们都是用文字“做”成的,赶紧一起来“尝尝”参加本期PK的同学们的“手艺”吧!
 
一号攻擂手:南宁市老口小学六(1)班  覃艳华
       我家的新年米花是奶奶亲手做的。瞧,红糖熬成的汁把爆好的米花粘在了一起,金色和白色的组合让米花看起来格外漂亮。米花脆而不硬,只轻轻一咬,清脆的“咔嚓咔嚓”声便随口而出。含在嘴里的米花会慢慢变软,甜味十足,有时一些米花粘在嘴唇上,把嘴唇都变甜了。老人们很喜欢米花的另一种吃法——泡着吃。把一块米花放在碗里,缓缓倒入热腾腾的开水,过一分钟左右,米花粒慢慢散开,原本清澈的白开水变成了红褐色的糖水。吸饱了水的米花粒白白胖胖的,就像一颗颗晶莹饱满的珍珠,挨挨挤挤地铺在水面上。喝一口,米花粒入口即化,而糖水则像一股清泉,一直流到心田。
(指导老师:胡秋平)
 
二号攻擂手:广西大学附属小学六(1)班 林 
       当姑姑把年糕做好时,时间仿佛停止了,没有一个人的目光不盯着那个黄澄澄的年糕,没有一个人不使劲地咽着口水,甚至连天上的飞鸟都停下来遥望,太阳公公都从厚厚的云层中探出头来偷看,流云都驻足观望。姑姑熟练地将年糕发到我们手里。我看着香喷喷的年糕,心儿怦怦直跳,不忍心把它立刻吃完,于是只咬了一小口。哇,年糕很嫩、很滑,刚刚进到嘴里就融化了,让人立刻充满了幸福感。于是我索性闭上眼睛,在黑暗中感受年糕带给我的无尽幸福……
(指导老师:许世平)
 
三号攻擂手:南宁市老口小学六(1)班 李桂秋
        热气腾腾的粽子散发着浓浓的粽叶香,诱使我迫不及待地解开绳子、剥开粽叶。哇,粽叶的青绿色已经钻进了糯米里,最外层的糯米已经变成了淡绿色。妈妈把粽子分成一片一片后,裹在粽子中间的精华部分就呈现了出来:去了皮的绿豆变成了淡黄色,非常松软;大块的五花肉已经看不到白色的肥肉了。淡绿色的糯米、晶莹白嫩的糯米、淡黄的绿豆、浅褐色的猪肉相互映衬,粽叶香、糯米香、绿豆香和肉香交织在一起,让人口水直流。我特别喜欢吃粽子里面的猪肉,因为它的油脂被糯米和绿豆吸收后,变得油而不腻;糯米则变得香香软软,弹而爽口。
(指导老师:胡秋平)
 
四号攻擂手:浙江省宁波市东钱湖镇钱湖人家小学501班  罗丽莎
       我的老家在甘肃省天水市,粉蒸肉是当地的一道美食。刚出锅的粉蒸肉呈暗红色,偏黑,看起来油乎乎的,味道闻起来有点像红烧肉,但没有肉的油腻味,反而有一股当地特有的野蒜的清香味,那是因为野蒜吸收了肉的油脂。由于选用的是上等的五花肉,所以吃起来嚼劲十足,且滑而不腻,糯而不粉。闻一闻,浓浓的肉香夹杂着野蒜的清香扑鼻而来;吃一口,咸咸的、糯糯的、滑滑的,让人唇齿留香,回味无穷,吃了一块还想吃第二块,真是停不了口!
(指导老师:徐晓波)
 
五号攻擂手:南宁市秀田小学五(3)班  黄丽羽
新的一年到了,伯奶奶正在打油茶。锅里浓浓的茶汤散发着热气,这时往里加点米花、青稞、花生,顿时淡淡的茶香和浓浓的米香交织在一起,让人直流口水!盛上一小碗,瞧,金黄色的茶汤、白花花的米花、红色的花生米,煞是诱人;喝上一小口,哇,咸咸的,虽有一丝的苦味,但嘴里同时也萦绕着米香,舌根还泛出淡淡的甜味,真是回味无穷呀。
 
六号攻擂手:钦州市永福小学四(1)班  周妙霖
        “哇,好香啊!一定是酥饺!”没进门我就闻到了香味,我猜一定是奶奶做酥饺了,于是直奔厨房。好家伙,一大锅的酥饺就像一群绒毛未褪的鸭宝宝在玩泡泡,不一会儿,一个个嫩黄的“鸭宝宝”就被油炸成金黄金黄的了,真是让人垂涎欲滴啊!瞧,酥饺一个个披金戴黄的,不仅有花边,而且圆鼓鼓的,就像猪八戒的肚子,撑得马上要破裂似的。这酥饺就是酥,用手轻轻一捏,整个饺子就都碎了。怎么样,流口水了吧?是啊,油香、芝麻香夹杂着鸡蛋的香味已经飘满了整间屋子,连人也满身飘香了。我迫不及待地轻轻咬了一口,哇,又香又脆,还甜滋滋的,简直妙不可言!
(指导老师:韦红华)
 
七号攻擂手:南宁市友爱南路学校六年级  冯雅涵
        绿得暗沉的荷叶包裹着金黄色的土鸡,空气中弥漫着香味——堪称“绿色食品”的乡下土鸡特有的鲜香和清新的荷叶香“默契”地交织在了一起,真是绝佳的搭配。我用筷子剥开荷叶,打开了鸡肚子:红亮鲜艳的红枣、圆润饱满的糯米、香糯可口的红豆……令人眼花缭乱。我忍不住尝了一口,哇,鸡肉的鲜嫩和食材的香甜搭配在一起,味道令人叫绝!
(指导老师:罗秋萌)
 
八号攻擂手:钦州市第一小学六(3)班 农 航
        芝麻饼以糯米为饼皮,黑芝麻均匀地镶嵌在饼身上。它有碟子那么大,里面是香甜可口的红糖花生馅,看起来又扁又圆,又花又麻,黑不溜秋的,但并不“丑”。如果你把芝麻饼拿去烘烤一下,等它变得略黄时再吃,口感更佳。烘烤好的芝麻饼馅厚皮薄,皮酥香脆,馅鲜细腻,一口咬下去,那香味就会在你的口腔里萦绕,“嚓,嚓”的声响,真是让旁人垂涎三尺。
(指导老师:黄春媚)
 
九号攻擂手:南宁市老口小学六(1)班 卢志祥
       “脱掉”之前披上的白色面粉外衣,换上了金黄色外套的可乐鸡翅,可谓外焦里嫩、酥脆可口。妈妈在做鸡翅时,还加入了一些孜然粉和辣椒粉。闻一闻,一股烧烤的香味在空气中飘荡,既有甜味,又有辣味,让人感觉仿佛游走在甜和辣的世界里。我实在忍不住,先“一尝为快”了。“咔嚓咔嚓”,金灿灿的外衣被我享用了,浓香的鸡汁流到我的嘴角,我急忙用舌头去舔,好香啊,简直是香和辣的完美组合,而且鸡肉特别嫩滑,很适合没长出新牙的我。如果再蘸上一点酸甜可口的可乐酱,就更让人回味无穷了。
(指导老师:胡秋平)
 
★十号攻擂手:广西大学附属小学 钟蕊徽
       看着暗红发亮的红烧鸡,我咽了咽口水。扑鼻而来的香味,让我不知不觉地沉迷其中……我目不转睛地盯着它,好像生怕它会跑掉一样。终于,我忍不住啃起了鸡腿。啊!这又滑又嫩的红烧鸡腿入口的一瞬间,让人感觉仿佛掉进了蜜罐一般,转眼却又被那更胜一筹的香中带咸的独特味道给拉了回来,这一刹那的转换,融合得非常完美,不仔细品味还真感觉不出来呢。
(指导老师:许世平)
 
        同学们PK完了,小编姐姐要提醒小读者:别忘了给你喜欢的片段投上一票哦!同时也请记住咱们下几期的题目——“我爱我家”“唉,左右为难”“一件糗事”“急性子和慢性子”“我们班的‘活宝’”“家长会……”“我长大了”。你可以从中选择喜欢的题目来写,写好后就赶紧把它寄给我吧。每期PK获胜的同学均可获得80元的现金奖励哟,还等什么,赶紧投稿吧!
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                                                       如何写出诱人的食物
                                                              ■ 郝 勋
 
      哇,本期PK可真称得上是用文字做成的美味的“年夜饭”呀!小读者,你是不是一边流着口水一边读完了本期的片段PK呢?那么,你知道他们是怎么写出这么诱人的食物的吗?秘密就是——
       首先,选定美食,做足准备。选定了最爱的一种食物后,当长辈在做这道菜时,咱们要在旁边观察都放了哪些调料,这样才能对食物的做法、味道了如指掌。在品尝时要细细地品、慢慢地尝,感受食物细腻丰富的口感和味道。当然,咱们也可以采访一下一起品尝美食的人,他们对食物的感受也可以成为咱们的写作素材。
       其次,写出食物的色、形、香。要想勾起读者的食欲,就要先把每一种食材的颜色描述出来,比如李桂秋同学在描写粽子的颜色时写道:“淡绿色的糯米、晶莹白嫩的糯米、淡黄的绿豆、浅褐色的猪肉相互映衬。”食物可爱的形状也能激起读者的食欲,在描写时可以用比喻、拟人等修辞手法来表现,比如周妙霖同学在描写酥饺的形状时写道:“不仅有花边,而且圆鼓鼓的,就像猪八戒的肚子,撑得马上要破裂似的。”而描写出食物诱人的香味则能调动读者的嗅觉,使读者产生丰富的联想,比如卢志祥同学在描写可乐鸡翅的香味时写道:“一股烧烤的香味在空气中飘荡,既有甜味,又有辣味,让人感觉仿佛游走在甜和辣的世界里。”
       再次,写出食物的口感和味道。用拟声词生动地展现食物的口感,让读者如闻其声,从而使食物变得更加诱人,比如覃艳华同学在描写米花的口感时写道:“米花脆而不硬,只轻轻一咬,清脆的‘咔嚓咔嚓’声便随口而出。”而细致地描写出食物丰富的味道可以让读者真切地感受到食物的美味,比如黄丽羽同学在描写油茶的味道时写道:“咸咸的,虽有一丝的苦味,但嘴里同时也萦绕着米香,舌根还泛出淡淡的甜味。”
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